« Nous avons acheté une machine Revtech il y a 5 ans pour pasteuriser divers grains et graines. Notre principal objectif était de réduire de 5 log le nombre de salmonelles dans les aliments. Nous nous sentons désormais mieux équipés pour nous conformer à la loi fédérale sur la modernisation de la sécurité alimentaire (Food Safety Modernization Act). Cette machine nous a permis d’anticiper les situations de rappel potentiel et de rassurer nos clients sur la sécurité des produits qu’ils achètent chez nous ».